Une Agriculture paysanne

Au delà de l'agriculture biologique, la dimension sociale de notre métier nous tient à cœur. Nous nous inscrivons dans ce qui constitue l'agriculture paysanne. Elle se définit comme une agriculture productrice de biens marchands et non marchands dans l'intérêt de la société. Elle s'articule autour de 10 principes qui sont les repères politiques fondamentaux qui doivent orienter les décisions ainsi que les pratiques sur le terrain :

1. REPARTIR LES VOLUMES de production afin de permettre au plus grand nombre d'accéder au métier et d'en vivre.
2. ÊTRE SOLIDAIRE des paysans des autres régions d'Europe et du monde.
3. RESPECTER LA NATURE : on n'hérite pas la terre de nos parents, on l'emprunte à nos enfants.
4. VALORISER LES RESSOURCES ABONDANTES et économiser les ressources rares.
5. Rechercher la TRANSPARENCE dans les actes d'achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles.
6. Assurer la bonne QUALITÉ gustative et sanitaire des produits.
7. Viser le maximum d'AUTONOMIE dans le fonctionnement des exploitations agricoles.
8. Rechercher les PARTENARIATS avec d'autres acteurs du monde rural.
9. Maintenir la DIVERSITÉ des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées.
10. Toujours RAISONNER A LONG TERME et de manière globale.